杀菌设备：（）至少一次外部检查，（）至少一次内部检查，每三年至少一次全面检查。

锅体是采用厚度在（）以上的锅炉钢板铆接或焊接而成

简述文件审核的要求

放置软质容器和半钢容器的托盘的层高一般较包装物高出（）以上，开孔面积不低于30%

（）意指无菌环境中将商业杀菌冷却食品装入预杀菌罐盖封口的过程。

进气阀为（），出气阀为阐阀

杀菌后在（）并在出厂运销前，经合格培训或有经验的工厂管理负责人必须在所有杀菌和生产记录上完成审核手续并确保产品受过杀菌工艺规程的（）。

每只高压杀菌锅应装有一只分刻度小于（）大气压或（）磅/平方英寸的压力表。表盘直径为100mm以上。压力表每年计量一次，贴上计量日期，有效期。

记录温度仪图表纸上必须（）、杀菌锅编号和其他必需的数据，以确保能和杀菌批号的书面记录符合一致。

所有记录样本必须在工厂内从制造日期起不少于（）并在工厂内或其他方便地方再继续保存（）