单项选择题龙井茶艺的()是寓意向嘉宾三致意。
A.金狮三呈祥
B.祥龙三叩首
C.凤凰三点头
D.孔雀三清声
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1.单项选择题品茗赏花插的花称为()。
A.斋花
B.室花
C.茶花
D.轩花
2.单项选择题()不是近代作曲家为品茶而谱写的音乐。
A.《香飘水去间》
B.《清香满山月》
C.《茉莉花》
D.《竹秦乐》
3.单项选择题茶叶与茶具的配合是()的关键。
A.茶艺表演台布置
B.茶艺表演者发挥
C.茶艺表演创造氛围
D.茶艺表演成败
4.单项选择题茶艺表演时音乐的作用是()。
A.营造意境
B.热闹气氛
C.渲染情感
D.张扬技艺
5.单项选择题()多数人爱饮加糖和奶的红茶,也酷爱冰茶。
A.韩国人
B.埃及人
C.美国人
D.德国人
6.单项选择题为()宾客服务时要注意斟茶不能过满,奉茶时要用双手。
A.壮族
B.苗族
C.白族
D.藏族
7.单项选择题为维吾尔族宾客服务时,尽量当宾客的面冲杯子,端茶时不要用()。
A.右手
B.左手
C.单手
D.双手
8.单项选择题日本人和韩国人讲究饮茶,注重饮茶礼法,茶艺师为其服务时应注意()。
A.茶水比例
B.用水选择
C.泡茶规范
D.茶叶用量
9.单项选择题接待蒙古宾客,敬茶时当客人将手平伸,在杯口盖一下,这表明()。
A.茶汤好喝
B.不再喝了
C.想继续喝
D.稍停再喝
10.单项选择题藏族喝茶有一定的礼节、三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时,茶艺师就()。
A.继续添茶
B.不再添茶
C.可以离开
D.准备送客
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按照茶叶季节分,在不同季节,茶叶中维生素的含量会有不同,下列选项说法正确的是()。
题型:单项选择题
为衬托出红茶红艳的汤色,宜选用青瓷茶具来品饮。
题型:判断题
下列选项中不属于茶叶的植物学特征的是()
题型:单项选择题
明代张源在《茶录》中宣称"茶者,水之神;水者,茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。
题型:判断题
冲泡茶的过程中,在奉茶时应将茶汤溢出,体现茶艺师对宾客的敬意。
题型:判断题
优美而典雅的站姿,是体现茶艺服务人员自身素养的一个方面,下列站姿要素不正确的是()
题型:单项选择题
闽南乌龙茶的主要品种有铁观音、毛蟹、黄金桂和铁罗汉。
题型:判断题
在行走时,男茶艺服务人员的步幅在()左右为宜。
题型:单项选择题
下面属于绿茶审评术语的是()
题型:单项选择题
茶叶中夹有茶果、枝梗、沙粒、石屑等杂物,说明不是好茶,不符合选茶的客观标准。
题型:判断题