沪杭宁等大中城市，人们爱好品饮细嫩名优茶，喜欢选用（）茶具泡茶。

单项选择题沪杭宁等大中城市，人们爱好品饮细嫩名优茶，喜欢选用（）茶具泡茶。

A.盖瓷杯
B.玻璃杯
C.盖茶碗
D.大瓷壶

1.单项选择题长江以北一带，人们喜爱用（）茶具冲泡花茶。

A.盖瓷杯
B.玻璃杯
C.盖茶碗
D.紫砂壶

2.单项选择题江、浙一带，人们饮茶注重滋味、香气，喜欢用（）茶具泡茶。

A.盖瓷杯
B.玻璃杯
C.紫砂壶
D.盖茶碗

3.单项选择题相传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制作了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为（）。

A.“取水证”
B.“调水符”
C.“防伪标志”
D.“防伪标签”

4.单项选择题相传苏东坡非常喜欢杭州（）的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制作了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为“调水符”。

A.龙井泉
B.仆夫泉
C.玉女泉
D.虎跑泉

5.单项选择题下列（）茶是属于窨花茶。

A.头泡香气低沉，有花干
B.有茶味无花香，有花干
C.香气浓郁纯正，无花干
D.二、三泡都嗅不到花香

6.单项选择题下列（）茶是属于拌花茶。

A.有茶味无花香
B.香气浓鲜清纯
C.香气清鲜芬芳
D.香气浓纯清雅

7.单项选择题（）是影响茶叶品质卫生的因素。

A.新
B.净
C.匀
D.香

8.单项选择题平邑金银花茶内质的品质特点是（）。

A.汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜
B.香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵
C.汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
D.香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用

9.单项选择题云南沱茶内质的品质特点是（）。

10.单项选择题优质红茶香气的特点是（）。

A.馥郁带鲜花香
B.板栗香奶油香
C.甜香或焦糖香
D.清香带海藻味