问答题目前哪类食品列入食品安全*市场准入制度?
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2.单项选择题质量管理体系认证的意义在于()
A.提高供方企业的质量信誉
B.有利于法规的实施
C.促进企业完善质量体系
D.以上都是
3.单项选择题致力于制定质量目标,并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标的活动,称之为()。
A.质量管理
B.质量策划
C.质量计划
D.质量控制
4.单项选择题质量管理体系包括()四个部分
A.人员、原材料、组织、过程
B.人员、原材料、设备、过程
C.资源、组织结构、程序、过程
D.以上都不是
7.单项选择题根据《产品质量法》规定,产品质量监督工作机构是()
A.卫生部门
B.质检部门
C.工商部门
D.农业部门
10.多项选择题根据《我国出口食品卫生注册登记制度》规定,卫生注册需评审HACCP体系产品类别是:()。
A.水产品
B.饮料
C.酒
D.速冻蔬菜
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营养强化剂出于对营养的强化,可以不做限量要求。
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巧克力制品要注意预防金黄色葡萄球菌污染。
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一般性法律、法规和()都是现代社会和经济活动必不可少的统一规定,对()都适用,同样情况下应同样对待。
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GB 29921规定了食品中致病菌指标、限量要求和检验方法。
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食品中重金属有限量要求的包括铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬。
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熟制水产品要注意副溶血性弧菌污染。
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GB 29921适用于预包装食品,但不适用于罐头食品。
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污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允许的最大含量水平。
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农药残留的测定应按照标准选择正确的测定部位。
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