（）是指营养素种类和搭配比较平衡、合理、适合用膳者的（）。平衡膳食为人体提供...

填空题（）是指营养素种类和搭配比较平衡、合理、适合用膳者的（）。平衡膳食为人体提供充足的热能，满足人们的生活、工作的需要。

1.填空题（）会导致抵抗力下降，容易（）。营养还对机体的应激状态和伤病后的康复有重要影响，良好的营养能提高机体的应激能力，促进康复。

2.填空题（）不仅能增进健康，还可作（）的手段。营养缺乏不仅使人衰弱，而且营养不良可引起营养缺乏病。

3.填空题营养是维持人体生命活动的（），人体的生长发育受遗传、营养、运动、环境和疾病等许多因素的影响，而营养是重要的因素之一，因为营养素是构成机体的（）。

4.填空题（）的人，则会引起心脏病、高血压、动脉硬化、糖尿病等（），这部分人群则要注意对某些营养素的控制，以防止病情的加剧。

5.填空题对健美运动员来说，肌肉中保留有（）水分，就会使肌肉感到更丰满和肌肉线条更明显，而（）水分就会排出体外。

6.填空题人的生命是依靠（）和（），它是通过水溶解的媒介传送到人体各个器官中去。

7.填空题如果人体内没有足够的（），就会变成（）。但是当体内出现缺水时，体内就会出现自我保持和自动平衡来进行调节。

8.填空题在日常饮食中摄入的（），有利于肌肉收缩，保持肌肉组织和平衡血液。其他如钠、钙、镁和锌，能使肌肉产生张紧收缩的作用，这些都是（）。

9.填空题矿物质有两类：“（）的矿物质”：钙、磷、镁、钾、硫、钠、氯；“（）的矿物质”：铁、锌、硒、锰、钼、铜、碘、铬。

10.填空题“脂肪溶解维生素”它是产生（）作用的（），它能渗透到细胞薄膜中去，可以在体内储藏起来。