对癌细胞有明显抑制作用的红色食品包括（）

多项选择题对癌细胞有明显抑制作用的红色食品包括（）

A.番茄
B.红枣
C.芝麻
D.红薯

1.多项选择题保健食品使用的原料可以是（）

A.中草药
B.药食两用品种
C.中草药+药食两用品种
D.一般的天然植物

2.多项选择题食用保健（功能）食品的目的（）

A.调节机体内环境平衡
B.调节生理节律
C.增强机体的防御功能
D.达到提升健康的正面效果

3.多项选择题营养素是构成食品成分的物质，用来保持人体正常代谢，通常包括哪几类（）

A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.矿物质
E.维生素

4.多项选择题保健食品有别于哪些食品（）

A.黑色食品
B.绿色食品
C.药膳食品
D.新资源食品

5.多项选择题1995年由联合国联农组织、世界卫生组织和国际生命科学研究所共同定义的功能食品具有哪些生理调节功能。（）

A.调节生理节奏
B.增强机体防御功能
C.预防疾病
D.促进健康

6.多项选择题保健食品具有的功能（）

A.安全性
B.营养性
C.天然性
D.功能性

7.多项选择题银杏对人体健康有神奇功效，包括（）

A.改善脑血管循环功能
B.防止心绞痛
C.促进血小板聚集
D.扩张冠状动脉

8.多项选择题今后保健食品市场应该针对预防哪些疾病为热点开发保健食品。（）

A.肝硬化
B.骨质酥松
C.糖尿病
D.白血病

9.多项选择题下列活性成分属于保健食品活性多糖类功能因子的是（）

A.大豆纤维
B.甜菜纤维
C.甜菊苷
D.木糖醇

10.单项选择题快餐食品可作一日三餐的方便食品，要求供给主要营养素和能量占中国营养学会推荐的DRIs的比例是（）

A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5