亚硝酸盐检测实验中，对氨基苯磺酸和盐酸萘乙二胺的加入顺序没有严格规定。

常用的有机氯农药具有以下特性：（）。

以下不属于食品组成成分的是（）。

目前应用较多的农残检测技术包括（）。

碳稳定同位素比值是指在某一物质中碳的两种同位素（）的比值。

苯甲酸和山梨酸检测实验中，因被测溶液pH对测定结果和色谱柱使用寿命均有影响，所以测定条件以中性为宜。

以下哪种食品加工方式下比较容易产生有害物质？（）

砷斑法测砷时测砷管中需要加入（）防止硫化氢的干扰。

根据我国现行标准，食品中亚硫酸盐的残留量以（）计。

用水提取水果中的可溶性糖类时，为防止蔗糖在加热时水解，水解液应先调至（）。