3M菌落总数测试片的菌落颜色为（）。

致病菌是食品微生物检测的重要指标之一，在食品中的状态为（）。

健康畜禽肌体组织内部一般是有菌的。

用具表面样品的采集时，需要将（）放在被检平面物体表面。

2011年，德国、瑞典等国因豆芽菜感染（）造成几百人中毒。

能够反映食品被粪便污染程度的微生物指标是（）。

微生物在高渗透压的食品中不容易生长。

食品微生物检测的范围包括（）。

外源性污染仅指食品在加工过程中可能受到的微生物污染。

食品微生物检测是食品安全的重要指标，经检测合格的食品中不含有任何微生物。