食品加工中能引起微生物污染的因素包括（）。

3M菌落总数测试片的优点有（）。

用1mL无菌吸管吸取1：10样品匀液1mL，沿管壁缓慢注于盛有9mL稀释液的无菌试管中，在漩涡振荡器上混合，制成（）的样品匀液。

最先出现在鲜肉表面的腐败微生物是（）。

2000年6月27日，发生在日本雪印乳业的微生物污染事件是由于（）引起的。

如果待检样品中含有三种乳酸菌，则每个稀释度需要接种（）个平皿。

分解蛋白质的微生物，最主要的是（）。

微生物在高渗透压的食品中不容易生长。

外源性污染仅指食品在加工过程中可能受到的微生物污染。

食品微生物检测可以有效防止或减少食物中毒和人畜共患病的发生。