活性污泥指由原生物、（）、藻类以及吸附在这些生物体上的有机物和无机物颗粒所组...

填空题活性污泥指由原生物、（）、藻类以及吸附在这些生物体上的有机物和无机物颗粒所组成絮状悬浮物。具有很大的净化水的能力。

1.填空题活性污泥处理系统工作原理是利用（）的方法，使空气和含有大量微生物的絮状活性污泥与污水亲密接触，加速微生物对有机物的吸附、氧化、分解等作用，达到除去有机物净化污水的目的。

2.填空题好氧处理系统包括土地灌溉法、活性污泥法、生物转盘法、（）

3.填空题常用的屠宰废水处理系统包括（）、（）

4.填空题屠宰加工车间的卫生要求有车间卫生，用具卫生，（）。

5.填空题病畜隔离圈卫生要求包括：首先严格隔离：（），专人管理，其次方便清洗消毒。

6.填空题饲养管理场容量为日屠宰量（）

7.填空题屠宰加工企业的饲养管理场的用途为检疫、验收、分类、（）

8.填空题目前食品质量控制体系包括ISO9000系列认证，GMP，（）

9.填空题动物性食品中的不安全因素包括人兽共患病、（）、食物中毒菌、肉品腐败、化学残毒、添加剂。

10.填空题恩格尔系数是指食品（）占个人消费品支出总额的比重，实际上反映了居民消费水平的变化。一般而言，恩格尔系数在59％以上生活为贫困，50-59％为温饱，45-50％为小康，20-40％为富裕，20％以下为优越。