在饭店生化标准中，茶水具的每平方厘米的细菌总数不得超过（）。

单项选择题在饭店生化标准中，茶水具的每平方厘米的细菌总数不得超过（）。

A.5个
B.8个
C.10个
D.12个

1.单项选择题客房空气卫生质量标准要求，客房内氧气含量不应低于（）。

A.18%
B.21%
C.25%
D.50%

2.单项选择题客房内噪声允许值不得超过（）。

A.45分贝
B.35分贝
C.25分贝
D.40分贝

3.单项选择题脸盆、浴缸、拖鞋，每平方厘米的细菌总数不得超过（）个。

A.10个
B.100个
C.500个
D.1000个

4.单项选择题客房服务员在敲门时不要靠门太近，应站在距房门约（）远的地方。

A.0.5米
B.1米
C.1.2米
D.1.5米

5.单项选择题客房服务员在“请勿打扰”房到了（）时，客人仍未离开房间，里面也没有声音，可打电话到房间。

A.上午10：00
B.中午12：00
C.下午14：00
D.下午18：00

6.填空题了解核实客房状况的办法是（）。

7.填空题客房的卫生质量，一般说来包括两个方面：一是（），二是（）。

8.填空题夜床服务的内容包括（）、（）、（）三项。

9.填空题铺床时，第一张床单（），中折线居床的正中位置，第二张床单正面向下，中折线（）。

10.填空题为了防止逃帐等，客房部应将（）、（）和无行李房及时通知总台。