关于营养强化剂说法错误的是（）。

单项选择题关于营养强化剂说法错误的是（）。

A.营养强化剂可以弥补天然食物的营养缺陷
B.营养强化剂补充食品在加工、储存及运输过程中营养素的损失
C.营养强化剂适合所有人群
D.添加营养强化剂可以预防营养不良

1.单项选择题体型肥胖者宜多饮（）。

A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.白茶

2.单项选择题某种食品的蛋白质与参考食品（同类食品）相比，增加多少以上则可标注出"增加蛋白质”的声称？（）

A.20%
B.25%
C.30%
D.50%

3.单项选择题下列哪项不属于一个完善的营养教育项目应包含的工作？（）

A.制定营养教育计划
B.确定营养教育途径和资料
C.研究营养学的理论知识
D.实施营养教育计划

4.单项选择题蛤蜊食部为45%，100g蛤蜊（可食）中蛋白质含量为5.8g，则220g生重蛤蜊的蛋白质含量为（）g。

A.5.6
B.5.7
C.5.8
D.5.9

5.单项选择题用连续（）天24h回顾法调查的食物摄入量能基本接近真实的摄入量。

A.2
B.3
C.4
D.5

6.单项选择题铁缺乏是一种常见的营养缺乏症，特别是（）更易发生。

A.孕妇、老年人、婴幼儿
B.婴幼儿、乳母、孕妇
C.老年人、乳母、孕妇
D.老年人、婴幼儿

7.单项选择题尿液用于营养评价的意义不正确的是（）。

A.用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验
B.用于评价机体脂溶性维生素的营养状况
C.用于研究人体矿物质的需要量
D.用于评价矿物质的代谢

8.单项选择题关于甲状腺素参与能量代谢，下列说法错误的是（）

A.阻碍氧化和氧化磷酸化过程
B.促进能量转换
C.参与维持和调节体温
D.促进分解代谢

9.单项选择题钙摄入量过低可致钙缺乏症，主要表现为骨骼病变，即儿童时期的（）。

A.佝偻病
B.骨质疏松症
C.奶碱综合征
D.胰岛素抵抗

10.单项选择题所含必须氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，能促进生长发育的是（）。

A.完全蛋白质
B.半完全蛋白质
C.不完全蛋白质
D.简单蛋白质