酒吧器具常用的消毒方法有哪些？_考试资料网

网站首页考试题库模拟考场智能家居网课试题

大学试题

题库首页每日一练章节练习

问答题酒吧器具常用的消毒方法有哪些？

参考答案： 常用的消毒方法有高温消毒法和化学消毒法。凡有条件的地方都应采用高温消毒法，其次才可考虑化学消毒法。

您可能感兴趣的试卷

你可能感兴趣的试题

1.问答题简述酒吧防盗管理的措施。

参考答案：酒吧在营业过程中，会保留数量较多的现金及大量的酒水和贵重财物、设备，因此要制定完善的防盗措施。
（1）加强钥匙管...

点击查看完整答案

2.问答题简述酒吧安全防火措施。

参考答案：为避免火灾的发生，保障人身和酒吧财产安全，酒吧应采取以下措施：
（1）保持酒吧内外清洁，保证物品摆放整齐

点击查看完整答案

3.问答题酒吧常见的销售形式有哪些？

参考答案：在酒吧经营过程中，常见的酒水销售形式有三种，即零杯销售、整瓶销售和混合销售。这三种销售形式各有特点，管理控制的方法也各不...

点击查看完整答案

4.问答题简述酒水账单的作用及内容。

参考答案：顾客酒水账单具有以下几个作用：
（1）作为产品销售凭据，从酒吧内领取饮料和食品；
（2）从顾客处收取其应...

点击查看完整答案

5.问答题酒水发放要注意哪些事项？

参考答案：酒水发放要注意：
（1）审批人。审批人是酒水发放的把关人，从根本上控制着酒水的发放量。
（2）执行人。执...

点击查看完整答案

6.问答题酒水库存控制要点有哪些？

参考答案：酒水库存控制要点：
（1）尽量分区摆放
（2）做到合理置放
（3）注意定位摆放
（4）做...

点击查看完整答案

7.问答题简述酒吧原料采购流程。

参考答案：

酒吧原料采购流程：
（1）选择合格的采购员
（2）填写酒水《请购单》
（3）填写酒水《订购单》
（4）填写《采购明细单》

8.问答题酒吧每日工作检查表包括哪些内容?

参考答案：《每日工作检查表》用以检查酒吧每日工作状况及完成情况，这一项工作关系到酒吧日后的经营效益。它通常按酒吧每日工作的项目列成...

点击查看完整答案

9.问答题酒吧与餐厅协调的内容有哪些？

参考答案：酒吧与餐厅的协调内容包括：
（1）错单与损耗的酒水；
（2）营业时间；
（3）短缺或卖完的酒水品...

点击查看完整答案

10.问答题酒吧的经营管理计划主要分为哪几项内容？

参考答案：酒吧的经营管理计划主要分为以下几项：员工管理计划、营业额计划、培训计划、工作计划、购货计划。