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畜肉的保鲜方法有()。
乳类制品有牛奶、奶粉、酸奶。
薯类属于什么菜类作物?()
下列哪一种烹饪方法属于蒸煮类?()
下列哪一种调味料主要用于提升食物的鲜味?()
豆腐在烹制中,翻炒用力要轻,以免碎烂。
下列哪一种烹饪方法适合于低脂烹饪?()
下列哪项是家畜头部包含的可食用部分?()
豆腐皮和腐竹的产季是一年四季。
下列哪一种烹饪方法需要用到热油?()