香菇的草料种适合于木屑和秸草混合料栽培。

金针菇是喜湿类真菌，比平菇在培养料湿度和子实体生长期要高5个百分点左右。

金针菇抑菌期主要目的是抑制菌柄生长，促进菌盖生长，使菌柄变得更粗壮。

平菇、香菇、金针菇菌类都属于异宗结合四极性菌类。

平菇出菇后可以在中午向子实体喷自来水降低菇体温度。

双孢蘑菇原料堆制过程中每次翻堆时体积均会缩小，含水量每次都会降低，最终腐熟的培养料含水量控制在65%左右即可。

菌种保藏时尽量使用棉塞替代胶塞，以防菌种受潮。

草菇的生活史属于异宗结合菌类。

鸡腿菇覆土后菌丝上土期空气湿度应保持在60%-70%。

发菌室决定产量和品质，分化生长和间歇期决定成败。