A.蛋白质的测定
B.食品添加剂的测定
C.水分的测定
D.致病菌的检测
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.食品标志、包装、运输与贮藏
B.食品质量
C.规范性引用文件
D.食品营养
E.卫生与安全
A.试剂采样
B.抽样方法
C.检验和试验的结果
D.试剂和标准样品
A.急性毒性检测方法
B.通用要求和定义
C.蛋白质检测方法
D.基因芯片检测方法
A.食品行政法规
B.地方性食品法规
C.食品自治条例与单行条例
D.食品规章
A.熟悉性原则
B.个案评估原则
C.实质等同性原则
D.逐步评估原则
A.营养评价
B.质量评价
C.以上均不是
D.产品卫生评价
A.主要的食品质量管理体系标准法规与视频认证
B.食品法律法规体系与国内外标准、法规
C.标准的编写与标准化工作基础
D.我国的食品标准体系和食品企业标准化工作方法
A.间接反映食品卫生质量的指标;
B.表示对人体有一定威胁或危险意义的指标;
C.表示严重危害人体健康的指标;
D.食品规格质量指标。食品必须符合应有的营养要求。
A.价格
B.标志、标签
C.质量认证的标志
D.有关食品市场准入
A.细菌性食物中毒诊断处理标准
B.细菌及真菌检验方法标准
C.真菌及真菌毒素限量标准
D.细菌限量标准
最新试题
食品产品标准感官要求是为表达食品的嗜好性,应对食品的外形、()、气味、()和组织形态等做出明确的规定。
如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时,在该食品类别下的所有食品均适用,有特别规定的除外。
新资源食品分类主要有()
添加到食品中的营养强化剂应可不考虑其质量的稳定性。
重大食品安全事故应急预案规定了应急处理指挥机构及其()
食品接触材料及制品用添加剂使用后可以改变产品特性。
食品安全标准是对食品及其生产过程中与疾病的发生和预防相关的各种因素所做出的技术规定,这些因素通常包括()、营养和()三个方面。
巧克力制品要注意预防金黄色葡萄球菌污染。
食品接触材料因不是直接使用的,其生产中使用的添加剂无需特别控制。
农药残留的测定应按照标准选择正确的测定部位。