A.间接反映食品卫生质量的指标;
B.表示对人体有一定威胁或危险意义的指标;
C.表示严重危害人体健康的指标;
D.食品规格质量指标。食品必须符合应有的营养要求。
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A.价格
B.标志、标签
C.质量认证的标志
D.有关食品市场准入
A.细菌性食物中毒诊断处理标准
B.细菌及真菌检验方法标准
C.真菌及真菌毒素限量标准
D.细菌限量标准
A.农产品生产
B.作物生产
C.资源与环境
D.食品工艺
A.标准对贸易的双向作用
B.应用的广泛性和通用性
C.标准的制定出于合理目标
D.标准的执法特性
A.设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,食品不得接触有毒物、不洁物
B.用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准
C.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离
D.食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接入口食品时,必须使用售货工具
A.技术管理标准
B.管理设备标准
C.生产经营管理标准
D.管理基础标准
A.绿色食品生产技术标准
B.绿色食品检验标准
C.绿色食品产品标准
D.绿色食品产地环境质量标准
A.市
B.乡
C.镇
D.县
A.其他卫生标准
B.地方卫生标准
C.行业卫生标准
D.企业卫生标准
A.宣传食品卫生、营养知识,进行食品卫生评价,公布食品卫生情况
B.进行食品卫生监测、检验和技术指导
C.对违反本法的行为进行巡回监督检查;
D.协助培训食品生产经营人员,监督食品生产经营人员的健康检查
最新试题
GB 29921适用于罐头食品。
农药残留的测定应按照标准选择正确的测定部位。
污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允许的最大含量水平。
食品安全标准是对食品及其生产过程中与疾病的发生和预防相关的各种因素所做出的技术规定,这些因素通常包括()、营养和()三个方面。
熟制水产品要注意副溶血性弧菌污染。
GB 29921适用于预包装食品,但不适用于罐头食品。
如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时,在该食品类别下的所有食品均适用,有特别规定的除外。
在一定地域范围内,有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏,可以通过强化来改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响。
GB 2761中无真菌毒素限量的标准的企业可不用控制。
新资源食品分类主要有()