在酒店硬件上抹去花里胡哨、珠光宝气，在软件上删去繁文缛节，让酒店回归清丽的风...

单项选择题在酒店硬件上抹去花里胡哨、珠光宝气，在软件上删去繁文缛节，让酒店回归清丽的风格、高雅的气质，这反映了酒店发展的（）趋势。

A.经济化
B.简约化
C.绿色化
D.环保化

1.单项选择题客房数在300间以下的酒店为（）酒店。

A.小型
B.中型
C.中档
D.精品

2.单项选择题重视小事、关注细节，把小事做细、做透，做到“细中见精”。这反映了酒店发展的（）趋势。

A.经济化
B.简约化
C.精细化
D.亲情化

3.单项选择题（）年我国酒店星级标准上升为国家标准，正式纳入国家标准化行政工作序列。

A.1987
B.1988
C.1993
D.1997

4.单项选择题中国酒店业的发展大体上分为四个阶段，其顺序应为（）。

A.客栈时期—豪华酒店时期—商业酒店时期—现代酒店时期
B.客栈时期—豪华酒店时期—现代酒店时期—商业酒店时期
C.驿站时期—中国近代酒店时期—行政事业单位时期—现代酒店时期
D.驿站时期—行政事业单位时期—中国近代酒店时期—现代酒店时期

5.单项选择题（）受近代交通工具（铁路）出现及资本主义商业活动的影响，属于中国传统客店的发展形态。

A.近代饭店
B.中西式饭店
C.西式饭店
D.铁道客栈

6.判断题酒店的规模不同，人力资源部的组织机构存在差异。

7.判断题优质的对客服务包括良好的服务态度、丰富的服务知识、娴熟的服务技能和适时的服务效率等。

8.单项选择题根据一项调查，顾客不再光顾一家酒店的最主要原因可能是（）。

A.对其产品或服务不满意
B.搬家
C.不再需要该企业的产品或服务
D.经理或员工的态度冷漠

9.单项选择题（）项目服务关键环节（点）的质量控制是运动伤害防护和急救处置等方面。

A.娱乐休闲型
B.美容保健型
C.酒吧、KTV、舞厅等
D.健身康体型

10.多项选择题康乐营业场所卫生实行“三清洁制度”指的是（）。

A.班后的大清洁
B.班中随时清洁
C.计划中的大清洁
D.班前小清洁