单项选择题酒店康乐业务不包括()。
A.康体健身
B.娱乐休闲
C.保健养生
D.宴会服务
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1.单项选择题负责介绍、销售客房、接待入住客人、为客人办理入住手续并分配房间的业务部门是()
A.前厅部预定处
B.前厅部接待处
C.前厅部收银处
D.客房部客房服务中心
2.单项选择题酒店集团的经营模式种,()在资本投入、对子酒店的控制权最高。
A.投资管理
B.控股管理
C.租赁管理
D.委托管理
3.单项选择题那些不善于或不愿意经营酒店的业主以签订管理合同的方式把酒店让给酒店集团公司来经营管理。该酒店使用集团的名称、采用集团的管理模式、并成为酒店公司的一员。这种形式是酒店集团的()模式。
A.投资管理
B.控股管理
C.租赁管理
D.委托管理
4.单项选择题在酒店硬件上抹去花里胡哨、珠光宝气,在软件上删去繁文缛节,让酒店回归清丽的风格、高雅的气质,这反映了酒店发展的()趋势。
A.经济化
B.简约化
C.绿色化
D.环保化
5.单项选择题客房数在300间以下的酒店为()酒店。
A.小型
B.中型
C.中档
D.精品
6.单项选择题重视小事、关注细节,把小事做细、做透,做到“细中见精”。这反映了酒店发展的()趋势。
A.经济化
B.简约化
C.精细化
D.亲情化
7.单项选择题()年我国酒店星级标准上升为国家标准,正式纳入国家标准化行政工作序列。
A.1987
B.1988
C.1993
D.1997
8.单项选择题中国酒店业的发展大体上分为四个阶段,其顺序应为()。
A.客栈时期—豪华酒店时期—商业酒店时期—现代酒店时期
B.客栈时期—豪华酒店时期—现代酒店时期—商业酒店时期
C.驿站时期—中国近代酒店时期—行政事业单位时期—现代酒店时期
D.驿站时期—行政事业单位时期—中国近代酒店时期—现代酒店时期
9.单项选择题()受近代交通工具(铁路)出现及资本主义商业活动的影响,属于中国传统客店的发展形态。
A.近代饭店
B.中西式饭店
C.西式饭店
D.铁道客栈
10.判断题酒店的规模不同,人力资源部的组织机构存在差异。