判断题西兰花的初步加工方法为:清洗→削皮→洗涤。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
6.判断题莴笋的初步加工步骤为:清洗→削皮→洗涤。
8.单项选择题“蚝油带子”这道菜主要用到以下哪种原料?()
A.江珧
B.扇贝
C.海带
D.海螺
9.单项选择题在清洗猪肺和牛肺时,通常采用()
A.冷水漂洗法
B.灌水冲洗法
C.盐醋搓洗法
D.刮剥洗涤法