单项选择题潜血试验,试验前3天内禁用()食物。
A.绿色蔬菜
B.土豆
C.牛奶
D.白菜
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1.单项选择题老年人暗适应缓慢、上皮组织增生、干燥、过度角化是哪种维生素摄入不足引起的()
A.VitA
B.VitB
C.VitC
D.VitD
2.单项选择题糖尿病病人喜甜食者,不可选用哪种物质作为添加剂()
A.甜叶菊
B.糖精
C.木糖醇
D.红糖
3.单项选择题孕妇每天供碘量应为()
A.165μg
B.160μg
C.175μg
D.170μg
4.单项选择题TPN营养支持时,一般认为EAA/NEAA之比以含氮量计应为()
A.9:1
B.1:9
C.3:1
D.1:3
5.单项选择题痉挛性便秘最好采用的治疗膳食是()
A.高能量膳食
B.低脂膳食
C.低胆固醇膳食
D.少渣膳食
6.单项选择题胆囊、胰腺疾病的患者最适采用()
A.低脂膳食
B.高能量膳食
C.低能量膳食
D.高蛋白膳食
7.单项选择题老年人的膳食胆固醇每天应控制在()
A.800mg
B.300mg
C.500mg
D.400mg
8.单项选择题蛋白质含氮量大都是()
A.5%
B.15%
C.6%
D.16%
9.单项选择题适当增加膳食纤维摄入,可使血浆胆固醇水平降低()
A.5%~18%
B.7%~20%
C.10%~25%
D.15%~25%
10.单项选择题下列哪种不是含血红素铁较高的食物()
A.牛肉
B.蛋黄
C.海带
D.黑木耳