判断题细菌和真菌是与食品腐败有关的最重要的微生物。
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1.判断题山梨酸钾是一种防腐剂。
6.判断题甲胺磷农药不可以在果蔬上使用。
8.判断题无公害生产施肥要以化肥为主、有机肥为辅。
9.多项选择题我国乳品市场存在大量问题,下列选项中属于乳品常出现的卫生问题有()
A.兽药污染
B.掺杂掺假
C.腐败变质
D.致病菌污染
E.农药污染
10.多项选择题农产品污染按其性质来分,可以分为如下()几类。
A.生物性污染
B.化学性污染
C.有害金属污染
D.物理性污染
E.真菌毒素污染