国际癌症研究所将黄曲霉素确定为（）。

下列哪个表现不是元素慢性中毒引起的？（）

杂环胺化合物主要存在于烤鸭、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。

金属富集的地方，人们长期居住于此也可能会中毒，如（）。

烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，还有杂环胺，这些物质都具有致癌性。

次生环境里面有哪些活动会影响到人体健康？（）

人为的放射性污染主要是通过（），污染农作物、水产品等，经过生物圈进入食品，并随着食物链转移。

1988年到1999年。我国开展了菜篮子工程，其内容主要是解决了（）问题。

（）污染造成的食源性疾病问题是首要问题。

我国规定汞在食品中的量限值为（）mg/kg。