节假日茶艺馆产品调配要符合各个节假日的（）特点。

单项选择题节假日茶艺馆产品调配要符合各个节假日的（）特点。

A.民俗习惯
B.消费群
C.消费习惯
D.消费心理

1.单项选择题以下（）不属于闽南乌龙茶的主要代表茶。

A.铁观音
B.大红袍
C.佛手
D.本山

2.单项选择题官窑的产地在（）。

A.河南临汝
B.河北曲阳
C.浙江杭州
D.浙江龙泉

3.单项选择题冲泡名优绿茶的适宜水温一般是（）左右。

A.100℃
B.95℃
C.80℃
D.60℃

4.单项选择题名优绿茶制作采摘鲜叶的标准是（）。

A.单芽
B.驻芽二至三叶
C.一芽三至四叶
D.中开面一芽一叶

5.单项选择题最常用于品饮花茶的器具是（）。

A.三才杯
B.瓷壶
C.紫砂壶
D.玻璃杯

6.单项选择题（）的品质特点是：紧实呈粒状，色泽棕黑油润，香气浓郁，滋味鲜爽，汤色红艳，叶底红匀。

A.传统红碎茶
B.洛托凡红碎茶
C.T.C红碎茶
D.C.T.C红碎茶

7.单项选择题乌龙茶盖碗茶艺（）是将盖碗里的茶倒入公道杯，以达到均匀茶汤的作用。

A.行云流水
B.流云拂月
C.乌龙入海
D.高山流水
E.乌龙出宫

8.单项选择题儿茶素的含量约占茶多酚总量的（）。

A.30%
B.40%
C.50%
D.70%

9.单项选择题下列（）不属于行茶程序的第一阶段（准备阶段）。

A.选配茶具
B.选用茶叶
C.客人人数
D.冲泡程序

10.单项选择题（）是茶楼管理的基础工作，它直接影响到茶馆的信誉和竞争力。

A.茶点定价
B.控制茶点成本
C.茶点的特色
D.茶点的设置