A.比尔森啤酒
B.慕尼黑浓色啤酒
C.多特蒙德啤酒
D.司陶特啤酒
E.传统小麦啤酒
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你可能感兴趣的试题
A.啤酒pH
B.啤酒温度
C.啤酒酯香
D.啤酒酒精度
A.无酵母味
B.无异杂味
C.啤酒中由原料及酿造过程中产生的本质味道
D.无水感
A.啤酒中COz
B.表面张力
C.啤酒黏度
D.啤酒色度
A.消除味觉的剩余效果、减少疲劳效果
B.清除口腔异物
C.预防牙齿菌斑
D.预防口腔渍疡
A.8
B.6
C.7
D.5
A.简单对比法
B.多项比较法
C.一、二点试验法
D.比例法
A.排序法
B.三角试验法
C.评分法
D.比例法
A.简单对比法
B.多项比较法
C.差异性分析方法
D.描述分析方法
A.描述分析法和评分法
B.简单描述法和定量描述法
C.描述分析方法和差异性分析方法
D.排序法和评分法
A.130
B.150
C.180
D.200
最新试题
醛类和酮类,有许多具有特殊的芳香,在名曲酒中也起着重要的作用。几种香型曲酒中,含醛酮类总量差距悬殊,以()最高。
在白酒中有机酸总量最高的是()
酱香型白酒蒸馏过程中,()轮的酒质量较好,并称为“大回酒”。
酱香型新酒二轮酒:甜味好,味冲,涩酸,酒头单独存放,称为()
酱香型白酒轮次特征对酒体起到什么作用?()
一般来说,异戊醇是醇类在白酒中含量最多的,占各自总醇量的25%~56%,其中()含异戊醇最高。
白酒生产中有些物质是正常体现辣味的物质,而有一种是生产不正常产生的辣味物质,以下()属于不正常辣味物质。
大曲酱香型白酒缺陷酒是指酒体不符合标准,一般表现为()
传统大曲酱香型白酒采用陶坛贮存,利于酒体老熟,但陶坛也存在明显缺点,表现为()
在品酒闻香时,应该做到()