单项选择题中国出口日本的蔬菜水果占日本整个市场的（）。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.2/3
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1.单项选择题危机研究的先驱是下列（）。
A.李斯特
B.沙门
C.赫尔曼
D.克雷伯
2.单项选择题青皮红鱼的鱼肉有哪个成分使它具有毒性？（）
A.高组胺
B.三氯氰胺
C.氯乙醇
D.丙烯酰胺
3.单项选择题欧洲占世界土地（）。
A.0.11
B.0.2
C.0.07
D.0.21
4.单项选择题下列哪些蔬菜中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐？（）
A.胡萝卜
B.茄子
C.黄瓜
D.西红柿
5.单项选择题下列（）不是有效地危机管理措施。
A.监控预警
B.风险交流
C.预控预防
D.应急处理
6.单项选择题二噁英事件开始在哪个国家发现的？（）
A.比利时
B.美国
C.英国
D.日本
7.单项选择题农作物对重金属的累积最高的是（）
A.水果
B.玉米
C.蔬菜
D.小麦
8.单项选择题食源性疾病对人群危害最大的是？（）
A.少年
B.青年
C.壮年
D.老人与婴幼儿
9.单项选择题1994年世界卫生组织规定每日摄入亚硝酸盐的限量值是（）
A.0.2mg/kgbw
B.0.3mg/kgbw
C.0.4mg/kgbw
D.0.5mg/kgbw
10.多项选择题下列关于塑料制品表述正确的是（）
A.聚丙烯常用于制成编织袋、食品周转箱等
B.聚苯乙烯可用于制成一次性使用的快餐盒
C.聚乙烯料制品适于盛装油脂
D.聚乙烯回收再生制品可以用于盛装食品
