广东住院医师临床营养学食物营养学章节练习(2019.04.26)

来源：考试资料网
1 体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应何时的营养状况（）。

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2 下列关系正确的是（）。

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3 下列属于供能营养素的是（）。

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4 对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是（）。

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5 蔬菜水果中不含有（）。

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6 采用混合喂养的基本方法是（）。

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7 牛奶中含量较少的矿物质是（）。

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8 关于河豚鱼毒素的描述，错误的是（）。

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9 牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题（）。

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10 下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（）。

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