广东住院医师临床营养学章节练习(2019.05.03)

来源：考试资料网
1 正常情况下，750ml乳汁需消耗膳食蛋白质约（）。

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2 为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩，可在营养液中加入（）。

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3 伤寒病理组织病变最明显的部位为（）。

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4 治疗时在食物选择上应选（）。

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5 麦淀粉中含蛋白质（）。

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6 尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是（）。

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7 有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是（）。

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8 下列不属于肥胖并发症的疾病为（）。

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9 慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症，许多因素与慢性胃炎有关，下列不属于胃炎病因的是（）。

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10 该患儿应避免食用的食物是（）。

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