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品酒知识竞赛章节练习(2019.04.30)
来源:考试资料网
1
清香型白酒酿造过程中使用了三种曲,以下哪个不是()
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2
根据白酒风味轮的描述,下列属于口味描述范畴的有()
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3
下列关于凤型酒的描述正确的是()
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4
因气候关系,小曲适宜于我国()地带生产。
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5
白酒作为一种高浓度的酒精饮料,酒度一般为()
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6
以下是酒中属于酱香型的是()
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7
用高粱酿酒的特点是()
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8
小曲中的主要微生物为()等。
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9
由于生活水平的提高,()啤酒越来越普及,这也是典型的包装容器和饮用器相结合的例子。
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10
董酒的大曲加入()味中药。
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