广东住院医师临床营养学食物营养学章节练习(2019.05.02)

来源：考试资料网
1 老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适。（）

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2 下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）。

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3 最可能的诊断是（）。

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4 针对该男子情况，宜采取的最佳防暑保健措施是（）。

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5 鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是（）。

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6 大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是（）。

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7 哪种有害金属元素中毒可引起水俣病。（）

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8 牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题（）。

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9 检查当日早餐（）。

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10 孕期体重增长过多会使（）。

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