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每日一练
章节练习
乳品及乳品生产相关知识(设备知识公共部分)章节练习(2019.05.02)
来源:考试资料网
1.问答题
CIP是什么意思?
参考答案:
CIP,就地清洗(CLEANING IN PLACE)
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2.判断题
各生产分厂设备主管应负责分厂锅炉、压力容器的管理,组织编制锅炉、压力容器的检验计划,并检查执行情况
参考答案:
对
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3.问答题
三个安全保护装置是什么?
参考答案:
过载保护、漏电保护、接地保护。
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4.问答题
简述设备维护保养工作主要分为哪几部份。
参考答案:
1检查;2润滑;3更换;4调整;5清洁;6维修。
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5.判断题
纯牛奶与中性乳饮料含乳量相同
参考答案:
错
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6.填空题
电动机按照工作电源可分为:()、交流电动机,按照电源相数可分为:()、三相电动机,按照结构及工作原理可分为:()、异步电动机。
参考答案:
直流电动机;单相电动机;同步电动机
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7.判断题
一条线只要有一个马达报警,全线就停止工作
参考答案:
错
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8
下列属于设备事故原因的有()
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