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章节练习
初级客房服务员章节练习(2019.05.08)
来源:考试资料网
1.填空题
以标准间为例,客房配备的设备有()、电器、卫生设备、安全设备四大类。
参考答案:
家具
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2
摆放在工作车上面的两格的是()
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3
对于那些在饭店逗留期间短、行李少、进出频繁的散客,服务员应()。
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4
凡是交还接待单位或个人的遗失物品,要办理交还签字手续,内容有物品名称,数量、()、国籍、姓名、离店时间、团队名称、接待单位和拣拾者的姓名。
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5.问答题
宾客向客房服务员借缝纫线(用于缝衣服或纽扣)……服务员应如何应对?
参考答案:
礼貌地问清缝纫线的颜色和用途,随后将针线穿好后用托盘送进客房,并询问颜色是否合适,主动为宾客提供帮助。
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6
下列不属于客房日用品选择原则的是()。
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7
客房设备主要包括()。
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8
饭店规定服务员敲门入房是为了满足宾客求()的心理需要。
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9
标准客房内摆放()。
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10
为方便宾客,节约能源,饭店客房不间断电源插座应设置为()。
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