中级旅游经济章节练习(2019.05.09)

来源：考试资料网

1 在市场经济条件下，旅游经营者的投入是通过（）的形式得到补偿的。

2 某酒店共有300客房，每间客房门价为80美元，某天实际销售了200间客房，平均销售房价为60美元，则其收益率为（）。

3 饭店设立客房服务项目，应遵循的基本原则是（）。

4 零缺陷管理法以零缺陷为管理目标，其最优的结果是（）。

5 网络预订的主要实现方式包括（）。

6.问答题这一案例在酒店的软、硬件管理上给了你怎样的启示？

参考答案：（1）在客户入住时收取预付款时要考虑到相应的问题，比较普遍的做法是按照（一日房费*入住天数+一日房费）来收取，这样可以让...

7.填空题基本工资按发放时间和计算方式可分为：计时工资和（）

8 资产负债表是反映企业()的报表。

9.问答题饭店市场营销环境分析的意义如何？

参考答案：要点：饭店的一切营销活动总要受到各种环境因素的影响，不可能脱离环境而生存。所以饭店要持久的研究饭店市场营销环境特征及其变...

10 饭店人力资源管理的基本目标是让饭店员工（）地工作，从而提高企业的劳动生产率。