菌类园艺工章节练习(2019.05.13)

来源：考试资料网

1.问答题毒菌的中毒类型主要有哪几类？

参考答案：①引起胃肠中毒症状的毒菌
②引起神经、精神症状的毒菌
③引起肝脏等内脏损害的毒菌
④引起溶...

2.问答题药用菌对温度、湿度、空气及光照的需求有何规律？

参考答案：一、温度温度对药用菌发育的影响，其实质是温度决定酶的活性，从而影响到药用菌的代谢。孢子萌发＞菌丝体生长＞子实体发育

3.填空题菌种按来源、繁殖代数及生产的目分为（）、（）和（）。

参考答案：母种；原种；栽培种

4.问答题论述真菌孢子的激活方式。

参考答案：对于外源性休眠只要给予适宜的环境条件就可重新萌发；对于内源性休眠要以非正常生活条件予以激活。通常需要联合处理才能收到较好...

5 在动物界中种类仅次于昆虫的食用菌害虫是（）。

6.名词解释外源性休眠

一些孢子由于不适应环境条件而不能繁殖，但一旦外部条件合适繁殖就会进行。

7.问答题食用菌生产中发生竞争性杂菌的原因有哪些？

参考答案：（1）装料不当。
（2）培养基灭菌不彻底。
（3）菌种不纯，有杂菌污染。
（4）接种过程无...

8.填空题斜面低温保藏菌种时，一般（）需转管一次。

9.问答题什么是食用菌病害，如何分类的？

参考答案：食用菌在整个栽培过程中，其生长与发育的各个阶段，以及采收、加工和储藏的各个环节，由于环境条件不适，或遭受其他有害微生物侵...

10 孢子萌发的适温最低的是（）。