客房服务员章节练习(2019.09.16)

问答题
客房设备资产管理的内容包括哪些？
答案：
（1）设备分类编号；
（2）设备登记；
（3）设备建档。
单项选择题
会谈桌呈一字型摆放，主谈人的席位（）。
A、在会谈桌的左端
B、靠右
C、居中
D、在会谈桌的右端
问答题
酒店清扫客房为什么要有固定程序？
答案：
因为能节约时间，提高效率，还能节省服务人员的体力消耗，不致遗漏应清扫的地方和不会忘记已清扫过的地方。
单项选择题
下面不属于清洁剂的是（）。
A、酸性清洁剂
B、中性清洁剂
C、溶剂
D、填充剂
单项选择题
楼层领班是（）的直接上级。
A、客衣服务员
B、客房服务中心联络员
C、接线员
D、客房服务员
填空题
酒店从业人员个人卫生要做到“四勤”：（）、（）、（）、被褥、（）。
答案：勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服；勤换工作服
多项选择题
做好客用物品的消耗控制，应采取的措施有（）。
A.加强日常管理
B.加强统计分析
C.完善制度
D.制定消耗定额
判断题
新员工上岗培训是酒店塑造合格員工的最佳时机。（）
答案：正确
单项选择题
请专业杀灭害虫的人员来做杀灭或消除工作，客房部的有关人员一定要自始至终陪同、引导、（）、通力协作、将杀灭工作做得干净彻底、不留后患。
A、督导
B、指挥
C、指引
D、跟随
单项选择题
客房一次性用品的单位价格一般都比较低，消耗量（）。
A、大
B、小
C、也低
D、极少