填空题酒店从业人员个人卫生要做到“四勤”:()、()、()、被褥、()。
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5.单项选择题饭店根据工作需要,可调动员工的()。任职期间因工作不胜任或出现较大过失的,饭店可视情况做出()的决定。
A、工作关系;调出饭店
B、积极性;脱产培训
C、工资关系;停薪留用
D、工作部门或工作岗位;免职或降职
6.单项选择题完成工作任务、做出显著成绩和改善经营管理、()的员工,饭店应当予以奖励。
A、个人表现突出
B、管理能力突出
C、遵守规章制度
D、经济效益突出
7.单项选择题冲洗空调器滤网属计划卫生,每冲洗一间约需5分钟,而员工每天的工作量为()间。
A、60
B、70
C、80
D、50
8.单项选择题保护公共财产、保卫宾客安全、排除重大隐患、()重大事故的员工,饭店应当予以奖励。
A、报告和处理
B、避免和产生
C、防止和避免
D、防止和引发
9.单项选择题在()中成绩优异和在()中获奖的员工,饭店应当予以奖励。
A、劳动竞赛活动;国际、国内技术比赛
B、店外业余学习;小组竞赛活动
C、职称考试;知识竞赛
D、文体竞赛活动;店外知识竞赛
10.单项选择题冲洗空调器滤网属计划卫生,每冲洗一间约需()分钟,而员工每天的工作量为80间。
A、5
B、10
C、15
D、3
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在夜间发生停电,楼层服务员要使用应急灯照亮公共场所,帮助滞留在()里的客人转移到安全的地方。
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