填空题接听电话时应在铃响()声以内提机,先()然后(),切忌出现()字。

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3.单项选择题饭店根据工作需要,可调动员工的()。任职期间因工作不胜任或出现较大过失的,饭店可视情况做出()的决定。

A、工作关系;调出饭店
B、积极性;脱产培训
C、工资关系;停薪留用
D、工作部门或工作岗位;免职或降职

4.单项选择题完成工作任务、做出显著成绩和改善经营管理、()的员工,饭店应当予以奖励。

A、个人表现突出
B、管理能力突出
C、遵守规章制度
D、经济效益突出

6.单项选择题保护公共财产、保卫宾客安全、排除重大隐患、()重大事故的员工,饭店应当予以奖励。

A、报告和处理
B、避免和产生
C、防止和避免
D、防止和引发

7.单项选择题在()中成绩优异和在()中获奖的员工,饭店应当予以奖励。

A、劳动竞赛活动;国际、国内技术比赛
B、店外业余学习;小组竞赛活动
C、职称考试;知识竞赛
D、文体竞赛活动;店外知识竞赛

9.单项选择题硫酸钠的PH=5,主要清除(),用于清除卫生间恭桶。

A、尿碱
B、水泥
C、污渍
D、油漆

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饭店可根据公寓长包房宾客的需求特点,增加()等设备物品供客人使用。

题型:单项选择题

软墙面是用锦缎等材料覆盖,内衬海绵等填充物,故尽量避免用水清洗,以防褪色或()。

题型:单项选择题

服务员在听取客人的投诉意见,可以通过提问的方式来弄清投诉意见的问题所在,将()集中听取客人的意见,了解相关的信息,从而有效地解决投诉。

题型:单项选择题

饭店服务工作()的职业守则,集中体现客人是上帝、客人永远是对的和永远不要对客人说“不”这三条饭店的座右铭。

题型:单项选择题

迎宾员为住客介绍()有何特色,实际上是让客人尽快熟悉客房的情况。

题型:单项选择题

小郑在日常工作中总是被客人投诉。经理了解到:原来小郑由于工作比较忙,当客人向他提出需要服务的需求时,他总是先答应,因自己暂时还走不开,但是又不通知其他同事帮忙,导致客人等候的时间很长。小郑的这种表现说明其最可能缺乏的是()能力。

题型:单项选择题

客人损坏客房的设备或用品后,客人同意饭店的索赔,服务员在杂项收费单中,注明()、赔偿项目、金额等,并由客人签字确认后付款。

题型:单项选择题

对残障宾客的服务,需要给予爱心、耐心和细心,但是()呵护并非残障宾客所需的服务要求之一。

题型:单项选择题

在公寓长包房住宿的宾客中,如果有婴儿的话,饭店应提供婴儿床及配套()。

题型:单项选择题

饭店对办公长包房的布置,主要是根据长包房的()及客人的需求进行。

题型:单项选择题