填空题酒店消防工作方针是()、()。在火灾事故现场的员工应具备的两项能力是()火灾和()人员的能力。

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4.单项选择题饭店根据工作需要,可调动员工的()。任职期间因工作不胜任或出现较大过失的,饭店可视情况做出()的决定。

A、工作关系;调出饭店
B、积极性;脱产培训
C、工资关系;停薪留用
D、工作部门或工作岗位;免职或降职

5.单项选择题完成工作任务、做出显著成绩和改善经营管理、()的员工,饭店应当予以奖励。

A、个人表现突出
B、管理能力突出
C、遵守规章制度
D、经济效益突出

7.单项选择题保护公共财产、保卫宾客安全、排除重大隐患、()重大事故的员工,饭店应当予以奖励。

A、报告和处理
B、避免和产生
C、防止和避免
D、防止和引发

8.单项选择题在()中成绩优异和在()中获奖的员工,饭店应当予以奖励。

A、劳动竞赛活动;国际、国内技术比赛
B、店外业余学习;小组竞赛活动
C、职称考试;知识竞赛
D、文体竞赛活动;店外知识竞赛

10.单项选择题硫酸钠的PH=5,主要清除(),用于清除卫生间恭桶。

A、尿碱
B、水泥
C、污渍
D、油漆

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按贵宾房中V3客房卫生间布置的要求,应配备(),需要(),摆放在()上。

题型:单项选择题

在服务工作中态度诚恳、热情大方,在仪容仪表上仪表端庄,在与客人的交谈和行为举止中表现出乐于助人,充分体现服务员对宾客的()服务。

题型:单项选择题

照料生病宾客时,服务员要注意()。

题型:单项选择题

饭店可根据公寓长包房宾客的需求特点,增加()等设备物品供客人使用。

题型:单项选择题

在夜间发生停电,楼层服务员要使用应急灯照亮公共场所,帮助滞留在()里的客人转移到安全的地方。

题型:单项选择题

客人损坏客房的设备或用品后,客人同意饭店的索赔,服务员在杂项收费单中,注明()、赔偿项目、金额等,并由客人签字确认后付款。

题型:单项选择题

为了保证对贵宾房的清扫整理质量,部门管理人员必须安排技术职称在()以上的服务员进行房间清扫。

题型:单项选择题

如果客房服务员在工作中容易表现出“闹情绪”,有严重的个人主义,甚至不安心工作的情形,管理人员应该注意从()方面疏导员工。

题型:单项选择题

服务醉酒宾客时,服务员应注意将醉酒客人的()及处理过程记录在交接班本上,做好交接工作。

题型:单项选择题

()不是VIP接待通知书需要送至的部门。

题型:单项选择题