营养(师)营养师基础知识章节练习(2019.11.30)

来源：考试资料网
1 下列哪项是长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源（）。

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2 维生素D的良好来源是（）。

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3 以玉米为主食的地区人群易发生（）。

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4 水溶性维生素中最易于在体内储存下列哪种物质（）。

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5 在呼吸链中发挥重要作用的维生素是（）。

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6 属于人体必需脂肪酸的是（）。

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7 铬的生理功能包括（）。

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8 水平衡调节的影响因素不包括（）。

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9 与肝豆状核变性发病有关的元素是（）。

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10 当多不饱和脂肪酸摄入量增多时，应增加摄入的维生素是（）。

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