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营养(师)营养师基础知识章节练习(2019.11.30)
来源:考试资料网
1
被称为中性脂肪的是()。
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2
叶酸缺乏可导致()。
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3
混合性食物的热效应是基础代谢的()。
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4
我国居民膳食中主要热能来源是()。
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5
有一种单糖,主要存在于水果和蜂蜜中,可制成糖浆,是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料,人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用,这种单糖是()。
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6
维生素E的主要食物来源是()。
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7
下列哪种食物是维生素D的良好来源()。
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8
含钼丰富的食物有()。
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9
分析其可能的原因是()。
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10
脂肪对婴儿的生理功能主要表现在()
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