单项选择题混合性食物的热效应是基础代谢的（）。
A.16％
B.30％
C.25％
D.10％
E.5％
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为：（）
A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g
B.4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g
C.9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
D.4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
E.4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g
2.单项选择题系统的体育锻炼可提高运动器官的工作能力，主要表现在（）。
A.肌纤维的厚度变薄
B.肌纤维的厚度增加
C.肌腱变薄
D.肌腱变厚
E.脂肪储存增加
3.单项选择题安全摄入范围位于（）。
A.EAR和UL之间
B.EAR和AI之间
C.RNI和UL之间
D.RNI和AI之间
E.UL和AI之间
4.单项选择题有关食物热效应的叙述，正确的是（）。
A.食入热食时出现满头大汗，故食物热效应最高点出现在进食期间
B.食物的营养成分不同其热效应不同，糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高
C.进食速度快时，血液大量供应消化系统，造成中枢系统、激素和酶的分泌速度降低，因而食物热效应相对降低
D.蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的30％
E.混合性食物热效应一般是基础代谢的15％
5.单项选择题一名男性，体重70kg，身高175cm，年龄30岁，按照Harris和Benedict公式，其基础代谢的能量消耗为（）。
A.1696kcal／d
B.1238kcal／d
C.1547kcal／d
D.1798kcal／d
E.1926kcal／d
6.单项选择题食物中1g碳水化合物产生的热量是（）。
A.36.7kJ
B.16.7kJ
C.29.3kJ
D.7.0kcal
E.9.0kcal
7.单项选择题下列哪项不属于轻体力劳动（）。
A.化学实验操作
B.办公室工作
C.讲课
D.售货员
E.学生日常活动
8.单项选择题食物中1g脂肪产生的热量是（）。
A.16.7kJ
B.29.3kJ
C.36.7kJ
D.4.0kcal
E.7.0kcal
9.单项选择题产热营养素或热源质不包括（）。
A.必需氨基酸
B.碳水化合物
C.脂肪
D.非必需氨基酸
E.矿物质
10.单项选择题宏量营养素不包括（）。
A.蛋白质
B.脂类
C.淀粉
D.葡萄糖
E.维生素
最新试题