三级营养师三级营养师(综合练习)章节练习(2020.03.14)

来源：考试资料网
1.判断题人体缺乏维生素B12时，易出现巨幼红细胞贫血、高同型半胱氨酸血症。（）
参考答案：对
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2 根据GOMEZ分类法，体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为（）。

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3 下面关于营养干预活动5个步骤的描述不正确的是（）。

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4 维生素D的生理功能有()

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5 人日数是用被调查者一日三餐为标准折合的（）

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6 胰蛋白酶（Trypsin）可断裂哪一种氨基酸之羧基接合之胜肽键（）

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7.判断题成人应维持氮平衡，老年人应维持负氮平衡，儿童、孕妇应维持正氮平衡。
参考答案：错
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8 可影响维生素A的吸收和代谢的疾患是()

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9 膳食纤维的主要生理功能。()

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10 各种神经症的共同特征是()

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