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餐饮服务与管理酒水知识单项选择题每日一练(2019.05.10)
来源:考试资料网
1
以下哪一项是错误的解酒方法:()
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2
四川菜离不开三椒,下列哪一项不是属于三椒()
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3
茶的冲泡十分讲究,品饮时“重品香,不重品形;先闻其香后尝其味”的茶类品种是()
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4
根据国际葡萄酒组织的标准,干型葡萄酒的糖分含量为()
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5
淀粉+水反应生成()。
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