某些有机磷农药在急性中毒症状消失后2～3周可出现（）。

填空题某些有机磷农药在急性中毒症状消失后2～3周可出现（）。

1.填空题由肠出血性大肠埃希菌引起的食物中毒主要临床表现为（）。

2.填空题木薯、亚麻仁中含有的氰甙称为（）。

3.填空题适用于各种瓶装饮用水的杀菌方法为（）。

4.填空题鲜奶的比重为（）。

5.填空题用聚苯乙烯容器贮放发酵奶饮料，可有少量（）移入饮料。

6.填空题食品中的PCDD／Fs 主要来自于环境的污染，尤其是经过（）作用，可在动物性食品中达到较高的浓度。

7.多项选择题预防粮食被黄曲霉毒素污染的措施有（）。

A.田间防虫
B.低温贮藏
C.控制水分
D.辐照杀菌
E.用防霉剂

8.单项选择题放射性物质对水产品污染最严重的原因是（）。

A.生物富集效应
B.放射性核素水中浓度高
C.放射性核素水中半衰期长
D.放射性废物主要向水中排放

9.多项选择题沙门菌繁殖的主要因素是（）。

A.温度
B.湿度
C.储存时间
D.水分
E.包装过程

10.多项选择题杂环胺的形成因素主要有（）。

A.烹调方式
B.环境污染
C.食品运输
D.食物成分
E.食品存储