单项选择题下列因素中促进维生素A吸收的是()。
A.膳食脂肪
B.服用矿物油
C.肠道寄生虫
D.植酸
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1.单项选择题推荐我国成年人每天吃蔬菜(),最好深色蔬菜约占一半,水果200g~400g,并注意增加薯类的摄入。
A.100g~300g
B.200g~400g
C.300g~500g
D.400g~600g
2.单项选择题不属于改善膳食能量的方法是()。
A.调整水分
B.调换蔬菜用量
C.烹调方法和用油量
D.调整食物种类
3.单项选择题宴席面点配备要与宴会主题一致,如“金钱酥”一般配备于()。
A.吉庆宴
B.婚宴
C.寿宴
D.谢师宴
4.单项选择题膳食纤维可结合胆酸,故有()作用。
A.降血压
B.降血糖
C.降血脂
D.减肥
5.单项选择题以下不属于乳制品的是()。
A.黄油
B.奶粉
C.酸奶
D.常乳
6.单项选择题关于混合系数的说法不正确的是()。
A.将一个群体各类人的折合系数乘以其人日数之和被其总人日数除即得出该人群的混合系数
B.混合系数即一个群体的折合标准人系数
C.混合系数为全家的标准人日数乘以全家总人日数
D.混合系数为全家的标准人日数除以全家总人日数
7.单项选择题物价-营养指数中所指的食物中营养物质的量用()表示。
A.能量
B.碳水化合物
C.脂肪
D.蛋白质
8.单项选择题某人购买薯片100g,已知薯片的能量含量为555kcal/100g,此人每日能量推荐摄入量为2200kcal,那么此100g薯片的能量密度是()。
A.0.045
B.0.25
C.0.50
D.0.75
9.单项选择题职业道德的特点包括行业性、连续性、实用性及规范性、()。
A.创新性
B.科学性
C.阶段性
D.社会性和时代性
10.单项选择题下列食物中钙含量最少的是()。
A.虾皮
B.发菜
C.海带
D.鸡蛋
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备孕期肥胖的妇女,体重控制方式不正确的是()。
题型:单项选择题
下列细菌性食物中毒以夏秋两个季节发生为主的有()。
题型:多项选择题
运动对()。
题型:单项选择题
()是指除孕妇、乳母以外的成人一天平均每小时的能量消耗与其基础代谢率的比值,是身体活动强度的相对水平。
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糖精是一种天然的食品甜味剂。
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高膳食纤维膳食也称(),是一种增加膳食纤维的膳食。
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一周的食谱在各天之间要保持食物、营养与价格的分配相对平衡,防止起伏过大。
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对于肥胖者来说,运动可减轻体重,促进新陈代谢,降低血液黏度和脂质的含量,缓解动脉硬化。
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跑步、跳绳等运动其运动强度属于()。
题型:单项选择题