问答题试述会议接待规程？
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某饭店为实施减员增效的管理方案，客房服务员的整房定额须提高15%。那么其工时定额应压缩（）（取整数）。
题型：单项选择题
在饭店企业中，比较适合用技术定额法来确定劳动定额的工种是（）。
题型：单项选择题
在餐饮管理中，毛利率是一个重要的经济指标。它（）。
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饭店的客房管理应该达到使客人宾至如归的目标，这就要求（）。
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饭店餐饮的毛利额是由（）组成的。
题型：多项选择题
加强设备管理是保证饭店正常运转的基本条件，这是因为（）。
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若饭店以计划为标准，采用比较法对经营情况进行分析，那么（）。
题型：单项选择题
客人在饭店希望获得附加利益和服务的需求称为（）。
题型：单项选择题
饭店客房设施质量的控制必须抓好的环节是（）。
题型：多项选择题
饭店的“万能工”最基本的职责是（）。
题型：单项选择题