中国目前已知可食用的菇菌有（）。

单项选择题中国目前已知可食用的菇菌有（）。

A.5000多种
B.2000多种
C.800多种
D.200多种

1.单项选择题会发生锁状联合的食用菌是（）。

A.香菇
B.双孢蘑菇
C.红菇
D.松茸

2.单项选择题食用菌料袋高压蒸汽灭菌时的关键技术是（）。

A.控制温度
B.装料不能太多
C.控制水量
D.排除冷空气

3.填空题在显微镜下，食用菌子实层主要由（）、（）、（）、（）等部分组成

4.填空题能形成子实体的真菌主要是（）和（）两种，其中以（）居多。

5.填空题食用菌的贮藏保鲜方法主要有（）、（）、（）、（）、（）

6.填空题食用菌病虫害的防治原则是（）、（）

7.填空题防止菌种退化的主要措施有（）、（）、（）等

8.填空题多数食用菌常用（）培养基用于扩繁，而用于保种常用（）培养基

9.判断题多数食用菌喜偏酸环境，配料时PH值要比适宜PH值提高1—1.5（）

10.问答题请按实验要求，用组织分离法进行平菇的菌种分离，写出操作步骤和应注意的问题？