单项选择题下列食物中包含热量最多的是()
A.10克牛肉
B.10克面包
C.10克油
D.15克米饭
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1.单项选择题下列营养素中与其他选项性质差别最大的是()
A.木质素
B.纤维素
C.糖原
D.果胶
2.单项选择题体内氧气运输最重要的离子是()
A.铁
B.镁
C.氯
D.碘
3.单项选择题肝功能严重受损者,为防止肝昏迷,应严格限制()的摄入。
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.脂溶性维生素
4.单项选择题高热病人宜选用()
A.高能量膳食
B.低能量膳食
C.高纤维膳食
D.限钠(盐)膳食
5.单项选择题膳食中的脂类主要是()
A.磷脂
B.胆固醇
C.脂肪
D.类固醇
6.单项选择题按照世界卫生组织的标准,美国人如果体重指数超过()即为超重。
A.30
B.28
C.25
D.24
7.单项选择题肝功能衰竭患者应少食()
A.米饭
B.猪肉
C.绿色蔬菜
D.粉丝
8.单项选择题能够促进正常凝血的是()
A.维生素A
B.B族维生素
C.维生素C
D.维生素K
9.单项选择题摄入不足或缺乏会导致出血的是()
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K
10.单项选择题下列选项中属于微量元素的是()
A.钠
B.磷
C.钾
D.铁
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机体停止摄入含氮物质的条件下,每天仍然向体外丢失排泄的氮被称为()
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对于伴有甲旁亢的肾功衰病人,应该注意磷的控制,下列哪种食物富含磷?()
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