判断题古生菌也是一类原核生物
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1.判断题霉菌、酵母菌均是没有分类学意义的普通名称
2.判断题光学显微镜的分辩率与介质折射率有关,由于香柏油的介质折射率(约1.5)高于空气(1.0),因此,使用油镜的观察效果好于高倍镜,目前科学家正在寻找折射率比香柏油更高的介质以进一步改善光学显微镜的观察效果
5.判断题
所有培养基都是选择性培养基。
8.单项选择题固定化细胞发酵的优势之一,可以看作是固定化细胞的(),极大地提高了生产效率
A.连续发酵
B.表面发酵
C.固态发酵
D.厌氧发酵
9.单项选择题连续发酵的主要优势是简化了()、发酵罐的多次灭菌、清洗、出料,缩短了发酵周期,提高了设备利用率,降低了人力、物力的消耗,增加了生产效率
A.菌种的扩大培养
B.菌种选育
C.菌种的分离
D.菌种的收集
10.单项选择题啤酒又分为黄啤酒和黑啤酒等,至于品牌则多得无法统计,但其主要工艺和机制是相同的,工艺的主要过程中添加酒花,其主要的作用是()
A.糖化
B.灭菌
C.赋予风味
D.产酒精
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