判断题品评时,每次的进口量可以不保持一致。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.判断题每次品评是应将口中酒完全吞下。
3.判断题品评在任何环境都可以进行。
5.判断题味觉的灵敏度随年龄的增长而增长。
6.判断题味觉感应式感咸最快,苦感最慢。
7.判断题甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉。
8.判断题有嗅盲者可参加评酒。
9.判断题白酒风格检验可只依靠理化分析。
10.判断题浓香型白酒主要采用低温大曲作糖化发酵剂。
最新试题
高碳醇的含量是形成白酒独特风味的重要成份之一,一般说来,高碳醇中()含量最多。
题型:单项选择题
酱香型白酒窖面酒的特征是()
题型:多项选择题
酱香型新酒中一般()入口香大,具有酱香,后味带涩,酒体较丰满。
题型:单项选择题
酱香型新酒二轮酒:甜味好,味冲,涩酸,酒头单独存放,称为()
题型:单项选择题
酱香型新酒中一般()香味较全面,具有酱香,后味甜香,酒体丰满。
题型:单项选择题
酱香型酒中的醇甜型是构成其白酒特殊风格的组成成份,以()为主,具甜味。
题型:单项选择题
酱香型白酒醇甜风味是()
题型:多项选择题
酱香型白酒主体香窖底香含有哪几种味觉()
题型:多项选择题
酱香型白酒蒸馏过程中,()轮的酒质量较好,并称为“大回酒”。
题型:单项选择题
酱香型白酒尚属固态发酵的手工操作,因配料水分不适当,操作不细致,发酵管理不善等,容易引起发酵过程不正常,传统酱酒酿造过程中常发生的病害有()
题型:多项选择题